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2007.03.10 あかちゃ家
神戸の春といえばやはり

イカナゴ

イカナゴ愛好家の私(ブログのURLにもikanagoと入れています)としてはたのしい季節です

新子の釜揚げも酒のあてにいいのですがやはり

釘煮が一番人気です

今年は生まれて初めてイカナゴの釘煮を作ってみる決意を!
(イヤーン ドキドキしちゃう)

釘煮にはまず新鮮な新子を入手しなければいけません
(ほかには醤油、ザラメ、みりん、酒、生姜またはレモン等)


今年はイカナゴが不漁とのことなんで朝早くから地元のコープさんへ

「入荷予定 時間未定」との看板がありすでに20人ぐらいの行列ができていました

一時間も並ぶと列は100人を軽く超えて期待が高まります

しかーし

「今日の入荷はゼロ」との宣告が・・・

もっと早く教えてくれ~!


ヤサグレ気分で向かったのは

あかちゃ家さん
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ぜんざい 小豆が絶妙なんですよね
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ミニあんみつとわらびもちセット
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ちょっと食べすぎましたが甘いものは心癒されますね~

ごちそうさまでした

今日はなんとこの方と友人まつさんが来られてました

またどこかでゆっくりお話したいものです

あかちゃ家
神戸市灘区水道筋5-3-23
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